Картофель пушкинский: шеф Ивлев обнародовал семейный рецепт поэта © Константин Ивлев. Кадр из программы Картофель пушкинский: шеф Ивлев обнародовал семейный рецепт поэта

Ведущий программ ?На ножах? и ?Адская кухня? Константин Ивлев в авторском YouTube-проекте Ivlev Chef обнародовал семейный рецепт Александра Пушкина. Повар утверждает, что великий русский поэт частенько баловал себя этим блюдом и даже упоминал его в своих произведениях. Речь идет о припеченом в сливочно-сырном соусе картофеле.

?В этом рецепте — вся русская душа!? - заявил шеф.

Нам понадобится 500 граммов картофеля в мундире, 100 граммов тертого сыра, 200 миллилитров сливок 10%, 60 граммов сливочного масла, 5 граммов петрушки, соль и перец по вкусу.

Картофель пушкинский: шеф Ивлев обнародовал семейный рецепт поэта. Кадр из программы "Ивлев шеф" © Предоставлено: teleprogramma.pro Картофель пушкинский: шеф Ивлев обнародовал семейный рецепт поэта. Кадр из программы "Ивлев шеф"

Картофель отварить в кожуре, почистить, разрезать на половины. Обжарить его на сливочном масле до румяной корочки, немного посолить в процессе.

Сливки вылить в сотейник, довести до кипения, выложить в них тертый сыр, мешать в процессе приготовления соуса. Должна получиться однородная масса, полить этим соусом картошку.

Разогреть духовку до 220 градусов и пропечь картофель 10-15 минут. Посыпать готовое блюдо рубленой петрушкой. Если украсить его икрой, то получится настоящий деликатес. Принимать в пищу самостоятельно или подавать на гарнир.

Читайте также

Идея вкусного завтрака: Высоцкая дала рецепт простого пирога с пряным творогом на готовом тесте

Окорочка по-нормандски и другие блюда из курицы

?Есть одно но?: произведение Пушкина встало между Зоей Бербер и космосом

Microsoft может получить партнерскую комиссию, если вы совершите покупку после перехода по ссылкам.
Обратная связь

Считаете статью интересной?

Поставьте нам лайк на Facebook, чтобы прочитать похожие статьи


Отправить отзыв о MSN

Мы ценим ваше мнение!

Дайте общую оценку сайту:

三级片在线观看